Formação + Próxima – Iniciação à Prova de Vinho: princípios e práticas
Formação + Próxima é um programa de formação presencial, gratuita e à medida, promovida pelo Turismo de Portugal – Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, em parceria com o Município de Viana do Castelo, que pretende estimular a economia e a atividade turística, incrementando a concretização de objetivos e metas de sustentabilidade económica, ambiental e social.
Datas: 19 e 21 de novembro 2024
Horário: das 15h00 às 18h00
Local: Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo
Objetivos: Descrever as etapas metodológicas do exercício de degustação; Explicar os principais fatores que contribuem para a correta avaliação da cor do vinho; Executar os principais métodos no exame olfativo e gustativo; Descrever o potencial de persistência aromática, adstringência, causticidade e efervescência; Descrever e explicar a consistência do vinho.
Destinatários: Profissionais da área e todos os interessados.
Conteúdos: Normas básicas de degustação de vinhos; Técnicas de prova
Link de Inscrição: https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=6311&Itemid=33
Instruções para inscrição:
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Para mais informações, ou em caso de dúvida contactar ana.freitas@escolas.turismodeportugal.pt //915 640 333