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Torta de Viana – Produto Certificado

A Câmara Municipal de Viana do Castelo investiu cerca de 20 mil euros na certificação da "Torta de Viana", uma referência na doçaria tradicional do concelho. Este investimento, financiado pelo Norte 2020, promovido pelo Consórcio Minho INovação (Comunidades Intermunicipais do Alto Minho, do Ave e do Cávado) e realizado no contexto da atribuição do Galardão da Região Europeia da Gastronomia ao Minho, surgiu da necessidade de preservar a receita tradicional de um doce que tem associado a si o nome de Viana do Castelo, de modo a valorizar e promover este produto endógeno.
A certificação pela empresa CERTIS - Controlo e Certificação, incluiu a elaboração de um caderno de especificações e ações de capacitação e de acompanhamento às pastelarias aderentes ao processo de certificação.
A "Torta de Viana" é também, a partir de 21 de setembro, uma marca nacional registada, sendo o Município de Viana do Castelo a entidade detentora da marca. Depois de um longo processo, o Município vê agora reconhecida a marca “Torta de Viana – Receita Tradicional de Viana do Castelo” pelo INPI - Instituto Nacional da Propriedade Intelectual.
A Câmara Municipal apresentou ao referido Instituto um pedido para o registo nacional da marca “Torta de Viana”, a ser incluído na classe 30ª, da classificação internacional de Nice, com o intuito da marca apresentada ser incluída em todo o material que se produzir para promover e vender esta especialidade (caixas de embalagens, materiais informativos, etc).
A marca “Torta de Viana” registada e protegida com o número de registo 667701, é composta por um logótipo, símbolo e a respetiva assinatura.
O Município fez o pedido desta marca com o propósito de preservar e promover este doce e a receita deste produto tradicional de Viana do Castelo, gerando confiança no consumidor.
A decisão foi tornada pública dia 21 de setembro e publicada no Boletim da Propriedade Industrial nº 185/2021.


Pastelarias Aderentes - Contactos e Localização

Ameadella Pastelaria, Lda

Rua Sta Cristina, nº 200, 4900-810 Meadela

Tel: + 351 258 842 510

Ameadella Pastelaria, Lda - Abelheira

R. António Machado Vilas Boas, 60, Abelheira, 4900-503 Viana do Castelo

Tel. + 351 258 845 666 / Tel. + 351 926 816 631

Ameadella Pastelaria, Lda - Atelier

Parque empresarial da Meadela, 323, 4900 Meadela

Tel. + 351 258 842 510

Email: geral@ameadella.com

Site: http://www.ameadella.com

 

Dona Farinha Cake Design

Rua de Aveiro, 53- 57, 4900-495 Viana do Castelo

Tel: + 351 258 094 195 / 911 747 243

E-mail: donafarinhacake@gmail.com

 

Pastelaria Zé Natário

Av. dos Combatentes da Grande Guerra, N.º 20

4900-563 Viana do Castelo

Telefone: + 351 258 826 856

Email: geral@zenatario.com

Site: https://www.zenatario.com/

 

Pastelaria do Castelo, Lda (Fábrica)

Lugar Barrocos de Cima, Quelha de Barrocos, nº 101, 4935-575 Castelo do Neiva

Tel: + 351 258 871 523

Pastelaria do Castelo

Avenida da Praia, 55, 4935-567 Castelo do Neiva

Tel: + 351 258 373 268

Salão de Chá Linda Praia

Avenida da Praia, 1593, 4935-567 Castelo do Neiva

Tel. + 351 258 871 903

Pastelaria Jardim

Largo João Tomás da Costa, 15, 4900-509 Viana do Castelo

Tel. + 351 258 409 552

Pastelaria do Castelo Avenida

Av. dos Combatentes Gr. Guerra, 127, 4900-563 Viana do Castelo

Pastelaria do Castelo – Amorosa

Avenida Norte, 186, R/Ch. Dtº, Amorosa, 4935-580 Chafé

Tel. + 351 258 351 006

Pastelaria Doce Cabedelo

Rua João Lopes o Velho, 13-17, Cabedelo, 4935-156 Darque

Tel. + 351 258 330 135

E-mail: geral@pastelariadocastelo.pt

Site: http://www.pastelariadocastelo.pt/