Exposição 'Sargaço que se Come'

Exposição produzida no âmbito do projeto “Pasto das Marés”. Usadas há séculos em várias culturas, as algas marinhas são hoje vistas como alimento do futuro: locais, sustentáveis e altamente nutritivas. Mas porque estão ausentes da gastronomia do litoral Norte, onde são tão abundantes? Esta exposição convida a redescobri-las — com criatividade e sabor.