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“Mercado na Mesa” promove workshop para valorizar pescado nacional através de receitas com carapau

19 Novembro 2018

O Mercado Municipal de Viana do Castelo acolhe, a 24 de novembro, a campanha “Carapau é Boa Onda”, da Docapesca, promovendo o workshop “Valorizar o Pescado Nacional: Receitas com Carapau”, integrado no projeto "Mercado na Mesa". Entre as 11h00 e as 13h00, o Mercado Municipal recebe esta iniciativa, em parceria, com a Docapesca, no âmbito da Campanha de Valorização do Pescado das Lotas Portuguesas. Este é um evento de participação gratuita, com inscrição obrigatória para apoio.csaudavel@cm-viana-castelo.pt ou 258 809 300/377.


O Projeto Mercado na Mesa, promovido pela Câmara Municipal de Viana do Castelo, em parceria com Unidade Local de Saúde do Alto Minho (ULSAM), surge da necessidade de destacar a importância da adoção de um estilo alimentar saudável e sustentável ao longo da vida, seguindo as orientações do projeto Cidades Saudáveis da Organização Mundial de Saúde.


Visa promover workshops de culinária com todo o sabor e frescura dos alimentos do mercado. Os alimentos locais e da época são a estrela do mercado vianense e também dos pratos criados ao longo dos workshops, desenvolvidos por um chef de cozinha, com o apoio de uma nutricionista, para garantir uma alimentação mais saudável e sustentável.