Chef Chakall promove produtos gastronómicos de Viana do Castelo

O Chef Chakall esteve nas Terras de Geraz do Lima para um show cooking de promoção dos produtos regionais locais e que integrou ainda uma prova dos Vinhos das Terras de Geraz. A iniciativa, no âmbito das Jornadas Europeias do Património, foi um grande sucesso e permitiu dar a conhecer alguns dos produtos gastronómicos da região dos vinhos verdes de Geraz.

A iniciativa, organizada pela Autarquia com a parceria de adegas e produtores dos Vinhos das Terras de Geraz, das Juntas de Freguesia das Terras de Geraz e Subportela e do Rancho Folclórico das Terras de Geraz do Lima, teve início no Solar de Merufe com a abertura da exposição “O Vinho e a Vinha em Imagens e Objectos”. Do programa muito participado, constou ainda uma visita aos vinhedos e às adegas, um Show Cooking a cargo do Chef Chakall e uma prova de vinhos com degustação de produtos gastronómicos da região, terminando com uma visita a um lagar medieval rupestre, na vizinha freguesia de  Subportela.

Estas iniciativas, recorde-se, integram as Jornadas Europeias do Património, uma iniciativa do Conselho da Europa e da União Europeia que se realiza anualmente em Setembro, tendo como principal objectivo sensibilizar a população para a importância da protecção e da valorização do Património. Em Portugal, as Jornadas Europeias do Património são coordenadas pelo IGESPAR, que em 2010 lançou como tema “PATRIMÓNIO: UM MAPA DA HISTÓRIA”, pretendendo vincar a estreita relação entre os sítios patrimoniais, os acontecimentos históricos e a paisagem humanizada.